Ett nytt sätt att uppleva naturen
Naturkontakt!
Foto: Charlotte Gawell
Kurser (IRL & online), skogsbad & events
Örter är livet!
Vår! Äntligen!
Och som jag ser fram emot den 25 mars för då släpps min nya BOK:Viol, sömntuta och andra lugnande örter, https://www.adlibris.com/se/bok/viol-somntuta-och-andra-lugnande-orter-lakevaxter-for-aterhamtning-minskad-stress-och-god-somn-9789178876839
Med våren kommer också vilda växtvandringar, kurser på Siggesta gård, på Rosendals trädgård och på Osprey farm.
Vill du boka mig för ett skogsbad, växtvandring eller en heldag med skogsbad, meditation lugnande andning så hör av dig. Privat eller företag, alla är välkomna.
För dig som vill lära dig mer om vilda växter så kanske min ONLINEKURS kan locka? Skrolla ned på den här sidan så hittar du länk till den.
Följ mig gärna på instagram @lifebylisen där jag också lägger ut aktuell info!
Vill du boka mig för ett företagsevent som ger återhämtning, kunskap och inspiration? Skicka ett mail till lisen@lifebylisen.com
Onlinekursen hittar du längre ner på sidan!
“Underbar kurs, rekommenderas!”
allt om nässlan siggesta gård
26 april och 10 maj 2025
Brännässlan är värd en hyllning! De späda vårskotten är inte bara en av säsongen första primörer, som med all sin näring väcker kroppen till liv efter en lång vinter. Det vet alla som smakat nässelsoppa. Men brännässlan är bra till så mycket mer, och går att skörda av ända till hösten. Som läkeväxt är den oumbärlig och som grönsaken delikatess som har sin plats inom gastronomin.
Härlig promenad och plock
Den här dagen ägnas helt åt den mångsidiga brännässlan. Under en härlig promenad plockar vi tillsammans nässlor och får tips om hur den kan användas för att bäst främja hälsa och välbefinnande.
Vikingar & historia
Vi vandrar längs Siggestas Vikingar (den lilla rundan) genom flera gravfält och en ensamliggande hög med en diameter på 7 meter som ligger på ett bergskrön och bör ha varit synlig även utifrån viken. Vem är begraven här, en betydande man eller kvinna? Och man kan undra vad brännässlan betydde för dem!
Lunch kring lägerelden
Väl tillbaka till gården möts ni även av vår naturguide Lina. Vid lägerelden har Lina förberett en härlig lunch bestående av nässelsoppa, nybakat bröd och något gott i glaset. Provsmaka godaste gröna nässelkakan, som finns med i Lisens nya bok, "Viol, sömntuta och andra lugnande örter" (Bonnier fakta).
Lisen & Lina
Lisen Sundgren, Natur- och skogsterapiguide, herbalist, författare och meditationslärare & Lina "By the bay", naturguide leder er under dagen.
Medtag
Oömma kläder efter väder
Handskar
Ingår:
Guidad vandring
Plock av nässlor
Lunch kring lägerelden
Tid: 11.00 – 13.30
Plats: Siggesta gård, Värmdö,
Pris: 495 kr
Vild växtvandrinG
7 maj 2025 - ROSENDALS TRÄDGÅRD
Samla vilda växter kan man göra nästan året om men NU är ändå bästa tiden. Kom med på min vandring på Rosendals trädgård där jag berättar om de ätliga vilda växter som är utsökta grönsaker och inte alls de ogräs många betraktar dem som. Lär dig identifiera vad som är ätligt och inte, hur växterna bäst används till mat, dryck och hur de påverkar din hälsa. En förberedelse för en vildare vardag!
Varmt välkomna!
Tid: 16.00 – 17.30
Plats: Rosendals trädgård
Pris: 695kr
Vild växtvandrinG
12 maj 2024 - ROSENDALS TRÄDGÅRD
Att äta vilda växter är inte bara en global trend med historiska rötter men också gott, näringsrikt, lustfyllt, miljövänligt och väldigt kreativt. Och ett fantastiskt sätt att knyta an till naturen.
Nässlor och maskrosblad är bland det nyttigaste du kan äta! Kom med på min vilda växtvandring och lär dig mer om dem och vilka andra vilda växter som lämpar sig till mat och dryck och hur du använder dem. Jag delar med mig av tips jag samlat på mig under nästan 30 år, på hur vårens vilda grödor används till mat, huskurer och hudvårdsprodukter. Stay wild!
Varmt välkomna!
Tid: 16.00 – 17.30
Plats: Rosendals trädgård
Pris: 695 kr
Växtvandring osprey farm studio
24 maj 2025
Viol, sömntuta och andra lugnande örter på aptitrundan
Välkommen till Osprey farm & studio och aptitrundan! Då kommer jag finnas på plats hela dagen för att presentera min nya bok, Viol, sömntuta och andra lugnande örter.
Kl 11 - 12.30 erbjuder jag en växtvandring i örtagården och i det vilda, där jag berättar hur du kan använda örterna för att få lugn och ro, sova gott och skydda kropp och sinne mot stress. Du får möta örter som med sina dofter, färger och skönhet lockar fram våra bästa sidor och det lugn vi behöver för att må bra. Kanske får du inspiration till hur du kan anlägga din egen lugnande örtagård.
Stanna gärna på lunch eller fika efteråt.
Deltagare på vandringen får 10% rabatt på en signerad bok.
När? den 25 maj 2025.
Pris: 400 kr
Tid: 11 - 12.30
Plats: Osprey farm & Studio
Pris: 400 kr
OnlinekursER
Del 1
Vildvuxet - Det vilda sommarköket
Kursen är tillbaka!
Välkommen till min vilda värld och en introduktion till den vilda maten. Den här kursen riktar sig till dig som är nyfiken på naturen och den mat som den har att erbjuda. Jag delar med mig av tips och recept från min över tjugo år långa erfarenhet av att samla växter av alla de slag: örter, blad, barr, blommor, rötter, knoppar och bär.
Här lär du dig identifiera vanliga växter som kan finnas i din omgivning maj – september, när de är som bäst och hur du kan laga enkla välsmakande rätter av dem. Att samla vilda växter till mat är inte svårt – bara du vet hur du ska gå tillväga, vilka som är ätliga och vilka som är giftiga. I den här kursen får du också lära dig allt om hur man torkar växterna och hur de kan användas i olika inläggningar, kryddblandningar och téer för att avnjutas vid senare tillfälle.
Varje avsnitt avslutas med en liten hemuppgift som involverar såväl receptskapande, utforskning av naturen nära dig och mindfulness-övningar som ökar din närvaro och välbefinnande.
Det här kommer du att lära dig under kursen:
Att känna igen och använda ett antal av sommarens ätliga vilda växter.
Att känna igen några av våra giftigaste växter så du känner dig trygg när du är ute och plockar.
Recept på enkla maträtter och en och annan dryck.
Hur du samlar, torkar och förvara växter på bästa sätt.
Enkla inläggningar med blad och blom.
Sinnesövningar för att träna upp smak, doft, hörsel och syn. Livet i naturen blir så mycket roligare då, och inte minst är det välgörande för hälsan. Att ta in naturen med alla sinnen gör oss lugnare, gladare och mer närvarande.
“En sån härlig kurs, jag kan göra den i min takt och jag fick med mig så mycket bra kunskap om ätliga och giftiga växter. Jag känner att jag vågar plocka mer nu, recepten är fenomenala, lätta och bra smakkombinationer.”
Del 2
Lisen i högsommarköket
del 2 tillbaka!
Välkomna tillbaka till min vilda kurs! Nu i juli är det högsommar. Linden blommar, smultronen mognar och vi ska fortsätta vårt utforskande av den vilda maten.
Vid det här laget har du kanske börjat plocka vad som växer omkring dig, hitta på egna recept och skapat en egen relation till naturen omkring dig. Blivit mer uppmärksam på hur du mår när du går ut i naturen och, förhoppningsvis, upplevt att det gör gott för välbefinnandet. Som en extra bonus finns det också en massa god mat att plocka på vägen, vi är så privilegierade!
Idag kommer jag ta med er ut i högsommargrönskan och sedan tillaga fler enkla maträtter och drycker som du kan låta dig inspireras av.
Den här kursen är en fortsättning på min första kurs Vildvuxet - Det vilda sommarköket, där du får lära dig grunderna. Det går såklart också bra att gå den här kursen helt fristående.
Målen med kursen är att du ska:
Lära dig använda minst 5 nya växter.
Tillbringa mer tid i naturen.
Kunna hitta på 5 nya egna recept, med hjälp av recepten i kursen eller något helt annat.
Skapa ett herbarium med de ätliga växter som finns i din omgivning.
Göra en insats för att förbättra situationen för humlor, bin och andra pollinerare.
Sagt om kurserna
“Det var helt underbart. Spenderar mycket tid i skogen och ute men du fick ändå mig att se en dimension till. Tusen tack.”