Lisens örtspa på Lidingö Medborgarskola

with Inga kommentarer

Lisens örtspa

19 maj 2018 kl 11.00-15.00

Björkskrubb Foto Charlotte Gawell, bild ur Lisens Örtspa
Björkskrubb
Foto Charlotte Gawell, bild ur Lisens Örtspa

Jodå, kursen heter som min första bok, Lisens Örtspa. Den här kursen har många frågat efter så nu blir det av, äntligen! Det blir naturligtvis en hel del fokus på vilda växter  – du får göra ett vilt spa helt enkelt!

 

Välkomna till Lidingö Medborgarskola och spaa loss.

Den allra lyxigaste hudvården är den man skapar själv. Med vilda och odlade växter  som är sprängfyllda med näring och vitalitet kan man göra vårdande, väldoftande och underbara produkter som ger huden all den näring och omsorg  den behöver. Lär dig göra färgglada skrubbar, näringsrika ansiktsmasker och sköna oljor som inte bara ger huden liv och lyster men som också lyfter sinnet. Under förmiddagen blir det fördjupning om örter och övriga ingredienser. Tänk havregryn, kakao, honung och andra godsaker. På eftermiddagen spaar vi och gör tillsammans ansiktsmasker, fotbad, skrubbar mm.

 

Lördag 19 maj kl 11-15

Pris: 1.095 kr inkl material.

Anmäl dig här: http://www.medborgarskolan.se/anmalan/?aid=1042152&mid=186&sgid=

Vilda växter för hälsa och livsglädje! Lidingö Medborgarskola

with Inga kommentarer

Vilda växter för hälsa och livsglädje

Tisdag 15 maj kl 18.30 – 20.00

_DSC6114_948
Bild från Lisens Gröna Värld, foto Charlotte Gawell

I vår håller jag kurser på Lidingö Medborgarskola, det känns fint, är ju från ön.

 

I den här föreläsningen berättar jag om hur du tar in den vilda naturen i din vardag. Skog och äng bjuder på växter som är fantastiska råvaror i köket, som inte bara blir god mat utan som också gynnar hälsa och välbefinnande på en mängd olika sätt. Lär dig hur du kan ta vara på det vilda gröna som växer runt knuten till lyxig mat, välgörande huskurer och som inspiration till en naturligare, mer hälsosam och hållbar vardag. Att vistas i naturen och att samla växter är rena  lyckokicken och en outsinlig källa till glädje.

Jag berättar om vilda växter du kan använda och hur du enkelt använder dem i maten.

Tisdag 15 maj kl 18.30 – 20.00

245 kronor

Lidingö Museum, Lejonvägen 26

Anmäl dig här: http://www.medborgarskolan.se/anmalan/?aid=1040620&mid=186&sgid=16

 

En till Vild vandring på Rosendals trädgård

with Inga kommentarer

En till Vild vandring på Rosendals trädgård

Onsdag 23 maj kl. 17.00 – 18.30

Vandring på Rosendal med Lisen Sundgren

Den här vandringen blir snabbt full, därför har vi redan nu bokat in 2 datum, som redan har börjat fyllas på!

Anmäler dig gör du här: https://dinkurs.se/appliance/?event_id=50961

Ogräs förtjänar en högre status. Låt det frodas hellre än att lägga ner kraft på att utplåna det! Vilda växter är inte bara kokheta inom den moderna gastronomin, men också bland det mest näringsrika och miljövänliga du kan äta. För att plocka och använda vad naturen bjuder krävs kunskap om hur och var man får plocka, hur man identifierar vad som är ätligt och hur växterna tillagas.

Under vandringen får du lära dig hur vanliga vilda växter tillagas till mat, hudvårdsprodukter och hur de kan förbättra din hälsa.

Deltagaravgift: 300 kr

Obs! klädsel efter väder då vi är ute

Käka ogräs

with Inga kommentarer

Vild vandring på Rosendals trädgård

Torsdag 17 maj kl. 17.00 – 18.30Käka ogräs, vilt på Rosendals trädgård

Ogräs förtjänar en högre status. Låt det frodas hellre än att lägga ner kraft på att utplåna det! Vilda växter är inte bara kokheta inom den moderna gastronomin, men också bland det mest näringsrika och miljövänliga du kan äta. För att plocka och använda vad naturen bjuder krävs kunskap om hur och var man får plocka, hur man identifierar vad som är ätligt och hur växterna tillagas.

Lisen Sundgren, örtspecialist, prisbelönt författare och forager åt stjärnkrogar (en som samlar vilda örter till mat). Under vandringen får du lära dig hur vanliga vilda växter tillagas till mat, hudvårdsprodukter och hur de kan förbättra din hälsa.

Deltagaravgift: 300 kr, obs! klädsel efter väder då vi är ute

Anmälan: http://www.rosendalstradgard.se/course/at-upp-ograset-en-vild-vandring-pa-rosendals-tradgard/

OBS! De här vilda vandringarna blir snabbt fullbokade, först till kvarn!

Vårligt hemmaspa med Djurgårdslyx

with Inga kommentarer

Vårligt örtspa !

Tillsammans med ”Djurgårdens ekolyx” blir det en uppiggande spakurs till våren!

https://www.djurgardensekolyx.com/new-events/2018/3/24/vrens-hemmaspa-med-lisen-sundgren

Ur Lisens örtspa, foto Charlotte Gawell.

  • I mars, när vi äntligen börjar förnimma vår, när ljuset återvänt är det dags att förbereda kropp och själ för den nya säsongen.

    Ta hjälp av örter, blommor och blad att stärka kroppen inifrån och ut för att möta det nya som väntar.

    Njut av färgglada kroppskrubbar, vårdande och väldoftande ansiktsmasker, glada blommiga fotbad och andra sinnliga härligheter.

    Datum: Lördag 24 mars 2018

      

  • Plats: Carolas Eko, Stora Skuggans Värdshus

Paketpris: 700 kr

Sista bokningsdag: 9 mars
Vid färre än 20 bokningar kan evenemanget behöva flyttas eller ställas in.

9:00 – 10:00 Vi möts i de härliga omgivningarna på Stora Skuggan, Norra Djurgården. Dagen inleds med en ekologisk frukost på Carolas Eko.

10:00 – 11:30 Workshop med Lisen Sundgren. Ta med papper och penna, Tipsen kommer att hagla! Inspiration som räcker hela våren!


Ur Lisens örtspa, foto Charlotte Gawell.

Lisen Sundgren är herbalist, författare och föreläsare med ett blommigt hjärta. Författare till bland annat böckerna Lisens ÖrtspaDet Vilda Köket och Vildvuxet.
Den vackra boken Vildvuxet har nyligen vunnit Svenska Måltidsakademiens pris för Bästa gastronomiska uppslagsverk och lexikon!

Ur Lisens Örtspa, foto Charlotte Gawell.

Ur Lisens Örtspa, foto Charlotte Gawell.

 

Vilda örter online!

with Inga kommentarer

Vilda örter online!
Collagebild kurs 2 Brillbee

Nu kan du gå kurs online och behöver inte vänta till vår och sommar, eller passa in speciella datum och tider.

Kolla in https://www.brillbee.se/, en nyplattform för digitala kurser. Du behöver inte ens lämna soffan. (Fast det stämmer inte riktigt – i mina kurser ingår övningar som kräver att man faktiskt går ut. I soffan blir man inte klokare!)

I varje kurs, som innehåller 4-6 avsnitt, visar jag vanliga vilda växter. Du lär dig identifiera dem och jag visar hur du kan laga enkla och goda maträtter och drycker av dem. Övningar ingår också för att du ska få verktyg att själv gå vidare med kunskapen och göra den till din egen.

När man köpt kursen har man tillgång till den i ett år.

För att komma direkt till kurserna så gå in på följande länkar:

Kurs 1 http://bit.ly/vilda-sommarkoket

Kurs 2: http://bit.ly/det-vilda-sensommarkoket

Kurs 3: http://bit.ly/brillbee-vilda-vinterkoket 

 

På återseende!

Gör en vild insats!

with 1 kommentar

Hej mitt i sommaren!

Hoppas du har det underbart och njuter av vila, värme, sol och, framför allt, naturen. Att du titt som tätt stannar upp och andas in högsommarens alla dofter, plockar in buketter att pynta hemmet med och tar dig tid att vandra och utforska den vilda naturen i din närhet.

Funderar du ibland över vad du kan ge tillbaka för allt det här fantastiska, livgivande som vi får av jorden, träden, växterna och alla surrande insekter? Då har jag ett tips, bli medlem i Naturskyddsföreningen! Det är gjort på ett kick, det kostar inte många kronor och pengarna gör en stor insats för att stötta Naturskyddsföreningen i deras arbete att värna om vår miljö.

https://www.naturskyddsforeningen.se/vad-du-kan-gora/butiken/medlemskap/

Önskar dig en fortsatt härlig dag, oavsett var du är och gör!

Vild bukett ur naturens sommarskafferi
Vild bukett ur naturens sommarskafferi

 

Klapptips

with Inga kommentarer

Julklappar. Hur ska vi förhålla oss egentligen? Å ena sidan trycker ”tvånget” på att man måste ge, å andra sidan – behöver någon du känner verkligen fler saker och blir det inte väldigt dyrt? Själv gillar jag inte prylar, alls. Men jag älskar böcker, och ska jag ha saker ska de fylla en funktion i mitt liv. Eller så ska de göra gott för någon annan.

Här kommer tre tips:

Böcker: till tonåringen, mamman, kompisen som är intresserad av skönhet, hudvård och smink så är boken Naturligt snygg av Hanna Sjöström helt klockren. Hanna är journalist och har länge drivit bloggen med samma namn: https://www.naturligtsnygg.se/ där hon genom åren noggrant granskat allsköns produkter som vi smörjer och målar oss med dagligen. I boken lär man sig göra en ”skönhetsdetox”, och får tips om hur man på bästa sätt tar hand om sig på naturens villkor.

Naturligt snygg av Hanna Sjöström
Naturligt snygg av Hanna Sjöström

 

Prylar: Plastpåsar och folie är man ju rätt trött på och vill undvika ju men ganska ofta kan det vara svårt att hitta någon anna lösning till förvaring av mat –  bröd, smör, ost, grönsaker, middagsrester, mackan som ska med i väskan och annat smått och gott. Lösningen är en påse eller duk av återanvänt bomullstyg, bivax och jojobaolja.  Företaget MÅRDA, som ligger i Bergslagen, har tagit fram fina påsar och dukar att använda textilier. De håller länge och går att rengöra. Finns att köpa här: https://www.mardashop.se/

 

Vaxpåse från MÅRDA
Vaxpåse från MÅRDA

Gör gott: den bästa presenten är den som ger glädje åt många. I norra Tanzania byggs för närvarande ett barncenter i samarbete med svenska arkitekter. Jag tillbringade en månad där förra året och blev djupt imponerad av bygget (som är rakt igenom eko och hållbart enligt konstens alla regler) och berörd av alla ungarna. Econef heter projektet och det går att läsa mer här: http://econef.org/. I webshopen kan du köpa en ko, ett fruktträd, en gris eller virke för att bidra till bygget, kolla här: http://econef.shop.textalk.se/sv/ Pengarna går direkt till Econef och 16 glada barn väntar ivrigt på att flytta in i det nästan färdiga huset. Din julklapp gör stor nytta!

Alla barnen på Econef med grundaren, och deras "mamma" Caroline Nicholas.
Alla barnen på Econef med grundaren, och deras ”mamma” Caroline Nicholas.

Odlarna

with Inga kommentarer

Jag har för första gången blivit inbjuden att göra en Pod-intervju. Olof Söderén från Odlarna http://odlarna-podcast.blogspot.se/ hörde av sig och ville prata örter, ogräs och livet. Vilken present, jag gillar Pod-formatet och har varit nyfiken på det så jag svarade JA utan att blinka. Genom åren har jag hunnit med och haft privilegiet att få prata om min passion med många journalister men det många gånger någon av dem är så påläst, väl förberedd och intresserad Olof. Det blev ett roligt samtal. Om du vill lyssna kan du göra det här:

http://odlarna-podcast.blogspot.se/2016/12/avsnitt-37-lisen-sundgren.html

Intervjun tog plats hemma hos mig så jag tog tillfället i akt att bjuda på hemgjord nyponkräm med myskmadrainfuserad grädde och granbarrsbiskvier. Dem får ni recept på i min bok, i vår. Tjing!

 

Nyponkräm med myskmadragrädde och granbarrsbiskvier
Nyponkräm med myskmadragrädde och granbarrsbiskvier
Foto: Olof Söderén
Foto: Olof Söderén

Vildvuxet

with Inga kommentarer

Jag är inte så lite stolt. För nu kan jag berätta att i maj 2017 kommer min nya bok, VILDVUXET. Illustrerad av ingen mindre än begåvade Nadia Nörbom http://nadia-norbom.squarespace.com/ och formgiven av fantastiska Eva Wilson http://www.designevawilsson.com/ Bonnier Fakta är det som står bakom och håller oss om ryggen.

Det här är boken du väntat på om du är det minsta intresserad av vilda växter och deras användning. Min förhoppning är också att den ska väcka läsarens förundran och ödmjukhet inför den intelligens naturen är och som vi är inte bara beroende av men en del av. Inspireras till att ta för dig av det vilda goda, men gör det med respekt för växtens existens och med andra djur i åtanke som är lika beroende av växterna som vi.

Såhär ser boken ut:

Vildvuxet, illustration Nadia Nörbom

Och såhär skriver förlaget om den på sin hemsida:

”Ta den erfarna örtkännaren Lisen Sundgren i hand och plocka korgen full med naturliga delikatesser. Njut sedan av din skörd i spännande maträtter och hälsobringande huskurer.

Vildvuxet hjälper dig att hitta till naturens alla användbara växter och frön. Till blommor och blad som gör gott för hela kroppen.
Visste du till exempel att du kan äta brännässlans frön? De små vitaminbomberna kan du strö över salladen som ett nyttigt crunch. Eller att ett par grabbnävar ljusgröna granskott blir ett uppiggande tillbehör på matbordet? Kanske vill du göra ett blommigt badsalt? Klart på ett kick, och helt underbart att ha i badet en mörk decemberkväll, när livsandarna behöver det lilla extra.

Med Vildvuxet i handen lär du dig att skörda på ett för framtiden hållbart sätt, och hur du tar hand om din skörd så att den bevarar smak och kvalitet. Bokens uppslagsdel ger dig gedigen kunskap om de 80 bästa växterna för naturnära matlagning och stärkt hälsa: var de växer, när de ska skördas och hur de smakar. I boken finns också uppgifter om växternas näringsinnehåll och de bästa matrecepten och huskurerna. Varje växt illustreras med hänförande vackra och detaljerade akvarellmålningar så att det blir lätt att plocka rätt.

Gör som allt fler toppkrogar runtom i världen och plocka ur naturens skafferi, för vildvuxet är bra för själen och gott på tallriken!”

http://www.bonnierfakta.se/Sok/?query=vildvuxet

Så, ville bara berätta det! Nu måste jag tillbaka till skrivandet så den blir klar i tid.

Varma hälsningar, Lisen

1 2 3 4 34