Den vilda maten
Att äta vilda växter är en stor trend inom den moderna gastronomin. Men inget nytt för mänskligheten – det är i naturen vi samlat vår föda genom årtusenden.
Nyheter
Ny bok ute!
Nu äntligen har min nya bok Viol, sömntuta och andra lugnande örter, släppts ut i världen och lever sitt eget liv i mötet med er läsare. I boken berättar jag om de 30 bästa örterna för att hjälpa oss bevara lugnet, sova gott och stå emot stressen i en orolig tid. Hoppas du kommer gilla och ha glädje av den. Finns att köpa i närmsta bokhandel och att låna på biblioteket.
Foto: Tina Axelsson
två Onlinekurser är tillbaka
Vildvuxet - Det vilda sommarköket
Mina onlinekurser Det vilda sommarköket och Lisen i högsommarköket finns återigen tillgängliga. Här får du följa med på växtvandringar där jag berättar om det vilda goda, och hänga med när jag lagar mat på växterna. Kurser som inspirerar till mer tid i naturen, till ökad närvaro och nyfikenhet på allt som växer.
Lisen Sundgren
I samklang med naturen. Det är så jag vill leva. Samla vilda ätliga växter, vandra i skog och mark, ägna mig åt Natur och skogsterapi och guida Skogsbad, laga god hälsosam mat som gynnar hälsa, klimat och miljö, och dela det jag lär med andra. Ett hållbart liv. Stay wild!
kom med ut
Böcker och blogg i all ära men nog är det väl ändå ännu roligare att ses i verkligheten? Följ med mig ut i grönskan på någon av nedanstående kurser, eller hör av dig för att boka mig till ditt företag eller privat.
“I am in love with the green earth”
– Charles Lamb
Skogsbad
Skogsbad, även känt som Natur och skogsterapi, eller Shinrin yoku, är en metod där man genom att knyta an till naturen hitta rätt återhämtning för stressade sinnen.
Mina böcker
Några böcker har det blivit genom åren! De senaste handlar om hur du kan använda vilda ätliga växter till mat och för ökat välbefinnande. Dem finns att köpa i nätbokhandeln, och Lisens gröna värld går att beställa direkt från mig. En ny bok kommer våren -25!
Foto: Tina Axelsson
* Prisad av Svenska Måltidsakademien 2017
** Prisad av Svenska Måltidsakademien 2014 och Guld samt ”Best in the world” i World Gourmand Cookbook Awards 2014
företag & SamarbetE
Är du intresserad av att anlita mig för ett skräddarsytt upplägg med ett nytt sätt att uppleva naturen så hör gärna av dig! Det kan vara ett Skogsbad som en start på en konferens eller vild matlagning till kick-offen. Vi hörs!
