Drick maj

with Inga kommentarer

En juice för de modiga och för de njutningsbenägna! Klorofyllförstärkning på hög nivå. Naturen kråmar och gör sig så ljuvlig den bara kan nu i maj och jag vill ta in härligheterna med alla sinnen. Tar in det gröna med ögonen, inhalerar de förföriska dofterna så lungorna nästan spricker och äter så mycket vilt jag kan. Nu dricker jag även maj månad.

Gör såhär: gå ut i skogen, plocka Nässlor, Almfrukt, Granskott, Tallstruntar, Våtarv (nate), Harsyra och kanske några späda bokblad. När du kommer hem, skölj av dem, kör dem i en juicecentrifug tillsammans med gurka, äpple och ingefära. Gör juice. Toppa med några Tallstrunts”korn”. Drick och känn den vilda kraften sprida sig i blodomloppet. Av den här drycken känner jag mig oövervinnerlig. En skön känsla som jag tar hjälp av närmsta tiden när jag är ute och föreläser nästan varje dag. Då tar jag hjälp av växterna för att kunna göra dem rättvisa i mitt berättande!

Vild juice
Vild juice Foto Lisen Sundgren

 

 

Harsyra
Harsyra
Bokbladsmandala Foto Lisen Sundgren
Bokblad

 

Rensade tallstruntar Foto Lisen Sundgren
Rensade tallstruntar Foto Lisen Sundgren
Våtarv Foto Lisen Sundgren
Våtarv, nate, Stellaria media Foto Lisen Sundgren

 

 

Mer information samt bilder på ovan nämnda örter finner här på bloggen, kolla i registret så hittar du vad du behöver.

Rewild your soul!

 

Lisen

Nässlans dag

with Inga kommentarer

Lägg dagen på minnet. Första söndagen i maj är Nässlans dag och det firar man med att äta nässlor på längden och tvären, dricka nässelte och beundra nässelkonst i goda vänners lag. Det har jag gjort idag.

 

Duktiga trädgårdsjournalisten och författaren Eva Robild tipsade om dagen så jag kastade mig på ett tåg igår (lördag) och våldgästar mina goda vänner i Höganäs, som glatt följde med på Nässelfesten. Vi har njutit av nässelte, nässelkakor, nässelsoppa, nässelpopcorn och nässelprat.

Det är något märkligt med den här delen av landet – ALLA jag möter är trevliga, passionerade, glada och helt störtsköna. Vet inte om det är havsluften och den bördiga myllan men varje gång jag kommer hit vill jag flytta ned.

Nå, nässlor: sällskapet Nällorna har i flera år arrangerat nässlans dag och i år kommit ut med en bok som jag tror ni kommer älska, ”Brännässlan, en älskad kulturväxt”. (Glömde ta en bild på den men det hittar ni på Eva Robilds hemsida: http://robild.se/ där ni också kan köpa den.

Jag har fått med mig nässelplantor att plantera på balkongen.

Det är på Kristinas gård Nässeldagen håller till. Där är så trivsamt att man bara vill stanna.

Ni ser att de har ett noga utvalt referensbibliotek:

På hemvägen svängde vi förbi Kulla Sparris, som hade premiäröppet i sin gårdsbutik idag.

Där bor ett härligt par, Åsa och Johan som odlar ekologisk sparris av hjärtans lust. Den ska nu ångas och serveras med smör. OM du har vägarna förbi här i sommar tycker jag du ska göra ett besök här, de kommer även ha andra grödor i sin butik längre fram på säsongen. http://kullasparris.se/

Så, sitt nu inte här och häng framför datorn, ut i solen med er!

Lisen