Ät upp ogräset – en vild vandring på Rosendals trädgård 31 maj

with 2 kommentarer

Det går undan nu!

Vild försommarsallad
Vild försommarsallad

 

Vi har bokat in en till Vild vandring på Rosendals Trädgård eftersom den 17 maj är fullbokad, och det finns endast ett fåtal platser kvar den 23 maj. Välkomna att boka in er torsdag 31 maj!Välkomna den 31 maj, biljetter köper ni här:

http://www.rosendalstradgard.se/kurser/

 

Ogräs förtjänar en högre status. Låt det frodas hellre än att lägga ner kraft på att utplåna det! Vilda växter är inte bara kokheta inom den moderna gastronomin, men också bland det mest näringsrika och miljövänliga du kan äta. För att plocka och använda vad naturen bjuder krävs kunskap om hur och var man får plocka, hur man identifierar vad som är ätligt och hur växterna tillagas.

Under vandringen får du lära dig hur vanliga vilda växter tillagas till mat, hudvårdsprodukter och hur de kan förbättra din hälsa.

Deltagaravgift: 300 kr, obs! klädsel efter väder då vi är ute

Vilda växter för hälsa och livsglädje! Lidingö Medborgarskola

with Inga kommentarer

Vilda växter för hälsa och livsglädje

Tisdag 15 maj kl 18.30 – 20.00

_DSC6114_948
Bild från Lisens Gröna Värld, foto Charlotte Gawell

I vår håller jag kurser på Lidingö Medborgarskola, det känns fint, är ju från ön.

 

I den här föreläsningen berättar jag om hur du tar in den vilda naturen i din vardag. Skog och äng bjuder på växter som är fantastiska råvaror i köket, som inte bara blir god mat utan som också gynnar hälsa och välbefinnande på en mängd olika sätt. Lär dig hur du kan ta vara på det vilda gröna som växer runt knuten till lyxig mat, välgörande huskurer och som inspiration till en naturligare, mer hälsosam och hållbar vardag. Att vistas i naturen och att samla växter är rena  lyckokicken och en outsinlig källa till glädje.

Jag berättar om vilda växter du kan använda och hur du enkelt använder dem i maten.

Tisdag 15 maj kl 18.30 – 20.00

245 kronor

Lidingö Museum, Lejonvägen 26

Anmäl dig här: http://www.medborgarskolan.se/anmalan/?aid=1040620&mid=186&sgid=16

 

En till Vild vandring på Rosendals trädgård

with Inga kommentarer

En till Vild vandring på Rosendals trädgård

Onsdag 23 maj kl. 17.00 – 18.30

Vandring på Rosendal med Lisen Sundgren

Den här vandringen blir snabbt full, därför har vi redan nu bokat in 2 datum, som redan har börjat fyllas på!

Anmäler dig gör du här: https://dinkurs.se/appliance/?event_id=50961

Ogräs förtjänar en högre status. Låt det frodas hellre än att lägga ner kraft på att utplåna det! Vilda växter är inte bara kokheta inom den moderna gastronomin, men också bland det mest näringsrika och miljövänliga du kan äta. För att plocka och använda vad naturen bjuder krävs kunskap om hur och var man får plocka, hur man identifierar vad som är ätligt och hur växterna tillagas.

Under vandringen får du lära dig hur vanliga vilda växter tillagas till mat, hudvårdsprodukter och hur de kan förbättra din hälsa.

Deltagaravgift: 300 kr

Obs! klädsel efter väder då vi är ute

Käka ogräs

with 5 kommentarer

Vild vandring på Rosendals trädgård

Torsdag 17 maj kl. 17.00 – 18.30Käka ogräs, vilt på Rosendals trädgård

Ogräs förtjänar en högre status. Låt det frodas hellre än att lägga ner kraft på att utplåna det! Vilda växter är inte bara kokheta inom den moderna gastronomin, men också bland det mest näringsrika och miljövänliga du kan äta. För att plocka och använda vad naturen bjuder krävs kunskap om hur och var man får plocka, hur man identifierar vad som är ätligt och hur växterna tillagas.

Lisen Sundgren, örtspecialist, prisbelönt författare och forager åt stjärnkrogar (en som samlar vilda örter till mat). Under vandringen får du lära dig hur vanliga vilda växter tillagas till mat, hudvårdsprodukter och hur de kan förbättra din hälsa.

Deltagaravgift: 300 kr, obs! klädsel efter väder då vi är ute

Anmälan: http://www.rosendalstradgard.se/course/at-upp-ograset-en-vild-vandring-pa-rosendals-tradgard/

OBS! De här vilda vandringarna blir snabbt fullbokade, först till kvarn!

Vilda örter online!

with Inga kommentarer

Vilda örter online!
Collagebild kurs 2 Brillbee

Nu kan du gå kurs online och behöver inte vänta till vår och sommar, eller passa in speciella datum och tider.

Kolla in https://www.brillbee.se/, en nyplattform för digitala kurser. Du behöver inte ens lämna soffan. (Fast det stämmer inte riktigt – i mina kurser ingår övningar som kräver att man faktiskt går ut. I soffan blir man inte klokare!)

I varje kurs, som innehåller 4-6 avsnitt, visar jag vanliga vilda växter. Du lär dig identifiera dem och jag visar hur du kan laga enkla och goda maträtter och drycker av dem. Övningar ingår också för att du ska få verktyg att själv gå vidare med kunskapen och göra den till din egen.

När man köpt kursen har man tillgång till den i ett år.

För att komma direkt till kurserna så gå in på följande länkar:

Kurs 1 http://bit.ly/vilda-sommarkoket

Kurs 2: http://bit.ly/det-vilda-sensommarkoket

Kurs 3: http://bit.ly/brillbee-vilda-vinterkoket 

 

På återseende!